Située au centre du Viêt Nam, entre Hanoï et Ho Chi Minh-Ville, Da Nang est une escale idéale pour les voyageurs en croisière à travers l'Asie, ou pour ceux qui réalisent un tour du monde. Cette ville fascinante offre aux visiteurs un mélange irrésistible de plages de sable, de montagnes majestueuses et de trésors culturels qui méritent d'être explorés. Dans cet article, nous vous emmenons à la découverte des principales attractions de Da Nang, ainsi que de ses traditions culinaires. Alors, embarquez avec nous et préparez-vous à être éblouis par cette étape envoûtante de votre voyage.

Merveilles naturelles et trésors architecturaux : une combinaison gagnante

Les amateurs de paysages à couper le souffle et d'architecture grandiose trouveront leur bonheur lors d'une escale à Da Nang. La ville offre en effet une multitude de sites à explorer, allant des plages paradisiaques aux sanctuaires ancestraux en passant par des ponts extraordinaires. Voici quelques-unes des attractions immanquables :

• La plage My Khe : Celle-ci est souvent considérée comme la plus belle plage du Viêt Nam. S'étendant sur près de 10 kilomètres, My Khe offre aux visiteurs un cadre idyllique pour se détendre, nager ou pratiquer des sports nautiques. Ses eaux cristallines et sa plage de sable fin en font un véritable paradis tropical.
• Les montagnes de marbre : Ces cinq montagnes calcaires situées à environ 9 km au sud de Da Nang, sont un lieu incontournable pour les amateurs de randonnées et d'escalade. Chaque montagne porte le nom d'un matériau naturel : Thuy (eau), Hoa (feu), Kim (métal), Tho (terre) et Moc (bois). Elles abritent également plusieurs sanctuaires bouddhistes et hindous datant du VIIe siècle, dont la pagode Tam Thai.
• Le pont Dragon : Inauguré en 2013, ce pont suspendu de près de 670 mètres est l'un des plus beaux exemples d'architecture moderne de Da Nang. La nuit, un spectacle impressionnant s'offre aux visiteurs lorsqu'un dragon se réveille et crache du feu sur les eaux en contrebas.
• La Vierge Marie : Appelée Bà Na Hills, cette destination semble sortie tout droit d'un conte de fées européen. Perchée à 1 487 mètres d'altitude, elle offre une vue panoramique imprenable sur les paysages verdoyants environnants. Au sommet, vous trouverez même une reproduction de la station de train française Mont Saint-Michel, ainsi que plusieurs autres bâtiments imitant l'architecture des châteaux européens.

Découverte des traditions culturelles et culinaires

Outre ses sites naturels et architecturaux, Da Nang possède également une riche tradition culturelle qui mérite d'être découverte lors de votre escale en croisière. La ville est notamment célèbre pour ses spectacles de marionnettes sur l'eau et ses danses du lion, pratiquées depuis des siècles dans le but de chasser les mauvais esprits et d'apporter la prospérité aux habitants.

Le musée de la sculpture Cham

Pour mieux connaître l'histoire et la culture de la région, une visite au musée de la sculpture Cham s'impose. Fondé en 1915 par l'érudit français Henri Parmentier, ce musée abrite la plus grande collection d'objets d'art cham du monde, témoignant du passé prestigieux de cette civilisation asiatique. Les statues de divinités hindoues en grès et les bas-reliefs ornant les murs du musée vous plongeront dans un autre temps.

Cuisine locale : des saveurs authentiques à découvrir

Lors de votre escale à Da Nang, ne manquez pas de goûter à la cuisine locale, réputée pour son grand raffinement. Voici quelques spécialités à tester absolument :

1. Mi Quang : Ce plat de nouilles typique de la région de Quang Nam se compose de nouilles de riz épaisses servies avec du porc, des crevettes, des œufs, de la laitue, des herbes et une délicieuse sauce à base de bouillon de viande, de nuoc mam (sauce de poisson) et de cacahuètes. Il est souvent garni de galettes de riz croustillantes, appelées banh trang.
2. Bánh xèo : Ces crêpes croustillantes à base de farine de riz, de lait de coco et de curcuma sont généralement garnies de crevettes, de porc haché, de haricots mungo germés et de légumes frais. Elles sont servies avec une sauce savoureuse appelée nuoc cham, à base de nuoc mam, d'ail, de chilies, de sucre et de jus de citron vert.
3. Cao lầu : Ce plat originaire de Hoi An, située non loin de Da Nang, consiste en des nouilles de riz épaisses similaires à celles utilisées pour le mi Quang, accompagnées d'émincés de porc mariné, de croutons de pain frit et de légumes verts. Le tout est servi avec un peu de bouillon de os de porc parfumé au citron vert et aux herbes aromatiques.

Da Nang offre ainsi aux visiteurs en escale lors d'une croisière ou d'un tour du monde une expérience enrichissante et inoubliable. Entre ses paysages naturels époustouflants, ses chefs-d'oeuvre architecturaux et sa cuisine savoureuse, cette ville vous réserve de nombreux trésors à découvrir et à apprécier.