Croisières Hanoi (Vietnam) :

Pourquoi choisir cette escale ?

Lors d’une croisière fluviale, faire escale à Hanoï et dans la baie d’Halong, c’est vivre un moment suspendu entre traditions millénaires et merveilles naturelles classées par l’UNESCO. Tandis que la baie vous enveloppe de son mysticisme et de ses pains de sucre émergeant de l’eau, Hanoï vous plonge dans l’âme vibrante du Vietnam, où l’histoire coloniale côtoie la culture confucéenne et l’énergie d’une capitale moderne.

Cette escale combine deux expériences complémentaires : d’un côté, la sérénité de la baie d’Halong, joyau naturel mondialement reconnu ; de l’autre, la vitalité culturelle d’Hanoï, avec ses pagodes, ses ruelles animées, ses marchés et ses lacs. Un concentré d’Asie authentique, aussi bien pour les amoureux de paysages que pour les passionnés de culture.

Quelles sont les activités et sites touristiques à faire ?

La baie d’Halong : une merveille naturelle à couper le souffle

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la baie d’Halong est composée de près de 2 000 îles karstiques émergeant des eaux émeraude du golfe du Tonkin. En bateau ou en jonque traditionnelle, on glisse entre formations rocheuses sculptées par le temps, grottes mystérieuses et villages flottants.

À ne pas manquer :

• La grotte Sung Sot, ou « grotte de la Surprise », aux volumes impressionnants.

• L’île de Ti Top, avec son panorama époustouflant après une courte ascension.

• La grotte de Thien Cung, réputée pour ses stalactites spectaculaires.

• Les villages flottants de pêcheurs, comme Cua Van, pour comprendre un mode de vie ancestral.

Naviguer dans la baie, c’est aussi admirer les changements de lumière, les reflets brumeux et le silence quasi surnaturel du lieu au lever du jour.

Hanoï : entre tradition et modernité

À environ 3 heures de route du port d’Halong, Hanoï, la capitale du Vietnam, offre une immersion totale dans l’histoire et la culture du pays.

Les incontournables :

• Le vieux quartier, avec ses 36 corporations, ses ruelles étroites, ses échoppes en tous genres et ses temples cachés.

• Le mausolée d’Ho Chi Minh, haut lieu symbolique et politique.

• Le temple de la Littérature, première université du Vietnam, dédié à Confucius.

• Le lac Hoan Kiem, véritable cœur de la ville, où les habitants se retrouvent pour faire du tai-chi ou jouer aux échecs.

• La pagode au pilier unique, joyau architectural du XIe siècle.

Les amateurs de spectacles peuvent aussi assister à une représentation de marionnettes sur l’eau, art traditionnel vietnamien fascinant.

Découvrez la gastronomie de la région

Le nord du Vietnam, et notamment Hanoï, est réputé pour la finesse et la fraîcheur de sa cuisine. Ici, les saveurs sont équilibrées, les herbes omniprésentes, et les influences chinoises, thaïlandaises et françaises se mêlent subtilement.

Plats emblématiques à tester :

• Pho : soupe emblématique du Vietnam, à base de bouillon parfumé, de nouilles de riz et de bœuf émincé.

• Bun Cha : boulettes de porc grillé servies avec vermicelles, herbes fraîches et sauce nuoc-mâm.

• Cha Ca : poisson frit servi sur un lit d’aneth et d’oignons, spécialité typique de Hanoï.

• Banh Cuon : crêpes de riz farcies de porc et de champignons.

Snacks et street food :

• Nem (ou rouleaux de printemps), frais ou frits.

• Banh Mi, sandwich vietnamien dans une baguette croustillante, avec charcuteries, légumes marinés et coriandre.

• Café vietnamien, souvent servi avec du lait concentré, chaud ou glacé.

Dans la baie d’Halong, les croisières proposent souvent des repas à base de fruits de mer : crevettes, crabes, coquillages et poissons frais, souvent cuisinés à la vapeur ou sautés avec des épices douces.

Quelle compagnie choisir ?

MSC Croisières

Inclut la baie d’Halong dans ses croisières asiatiques, avec excursions vers Hanoï ou navigation prolongée dans la baie. Possibilité de nuit à bord d’une jonque traditionnelle pour une immersion totale.

Costa Croisières

Propose des circuits combinés avec découverte d’Halong et journée à Hanoï. Le programme inclut souvent une visite des grottes, un déjeuner local, et un temps libre dans le vieux quartier.

Ponant

Offre des croisières haut de gamme avec navigation lente dans la baie d’Halong, accompagnée de conférences culturelles et d’excursions à terre pour découvrir les temples, villages et sites historiques.

Croisieurope

Rivages du Monde

Inclut souvent une nuit dans la baie d’Halong, suivie d’une journée à Hanoï, avec guide francophone. L’approche est très axée sur la culture, l’histoire et les traditions locales