Croisières au départ de Malte (La Valette) :

Pourquoi choisir cette escale ?

Faire escale à La Valette, la capitale de Malte, lors d'une croisière en Méditerranée, est une expérience qui combine histoire, culture et paysages spectaculaires. Cette petite ville fortifiée est un véritable joyau architectural, témoignant de son passé glorieux sous l'Ordre des Chevaliers de Saint-Jean. La Valette se distingue par ses ruelles pavées, ses églises baroques et ses bastions massifs, offrant un panorama exceptionnel sur la mer Méditerranée. En choisissant cette escale, vous plongez dans un décor chargé d'histoire, tout en ayant la possibilité de découvrir la culture maltaise, riche en traditions et en influences diverses. Avec son climat doux et ensoleillé presque toute l'année, La Valette est une destination idéale pour ceux qui recherchent à la fois la beauté naturelle et une immersion dans le passé.

Quelles sont les activités et sites touristiques à faire ?

À La Valette, chaque coin de rue raconte une histoire. Commencez votre visite par la Co-cathédrale Saint-Jean, un chef-d'œuvre de l'architecture baroque qui abrite les célèbres toiles du Caravage, ainsi que des marbres polychromes et des dorures spectaculaires. Poursuivez avec les Upper Barrakka Gardens, un jardin surplombant le Grand Harbour, offrant une vue imprenable sur les Trois Cités, des fortifications historiques qui constituent le cœur de l’histoire militaire de Malte. Le Palais des Grands Maîtres, autrefois siège de l’Ordre de Saint-Jean, est un autre incontournable ; ses salles richement décorées et sa collection d'armures en font un témoignage vivant de l’histoire maltaise.

Pour les amateurs d’histoire militaire, le Fort Saint-Elme est un site à ne pas manquer. Ce fort, qui a joué un rôle clé lors du Grand Siège de 1565, abrite aujourd'hui le Musée national de la guerre, où vous pourrez explorer l'histoire mouvementée de Malte. Flânez ensuite dans les ruelles étroites de La Valette, où vous découvrirez des maisons ornées de balcons colorés typiques, des boutiques d’artisanat local, et des cafés traditionnels offrant un aperçu de la vie quotidienne des Maltais.

Si vous avez plus de temps, envisagez une excursion à l’extérieur de la ville pour visiter les Falaises de Dingli, les plus hautes de l’île, ou la Grotte bleue, où vous pourrez admirer les reflets lumineux dans les eaux cristallines, un spectacle naturel à ne pas manquer. Pour une journée complète, une visite des îles voisines, comme Gozo ou Comino, vous offrira une autre perspective sur la beauté naturelle et l’histoire de l’archipel maltais.

Découvrez la gastronomie de la région

La gastronomie maltaise est le reflet de l'histoire complexe et des diverses influences culturelles qui ont façonné l'île au fil des siècles. Lors de votre escale à La Valette, vous aurez l’occasion de déguster une cuisine riche et variée, qui mêle des saveurs méditerranéennes à des touches siciliennes, nord-africaines, et britanniques.

Commencez par goûter à la fenkata, un ragoût de lapin mijoté dans du vin rouge avec des herbes aromatiques, plat national et emblème de la cuisine maltaise. Les pastizzi sont un autre incontournable : ces feuilletés croustillants remplis de ricotta ou de purée de pois sont vendus partout, et constituent l’en-cas idéal pour une pause gourmande. Pour un déjeuner plus copieux, essayez le lampuki pie, une tourte au poisson traditionnellement préparée avec de la dorade coryphène pêchée localement, accompagnée de légumes de saison.

En explorant les restaurants de La Valette, vous découvrirez également les influences italiennes dans des plats comme les ravioli farcis au fromage de chèvre local, ou encore les aljotta, une soupe de poisson aromatisée à l’ail et aux herbes. Pour les amateurs de viande, les bragioli (paupiettes de bœuf farcies) sont une spécialité réconfortante, souvent servie avec des pommes de terre rôties et des légumes.

En dessert, ne manquez pas de goûter au qagħaq tal-għasel, un gâteau au miel épicé, ou aux imqaret, des pâtisseries frites fourrées aux dattes, qui sont particulièrement appréciées avec un café maltais. Pour accompagner votre repas, les vins locaux, tels que le Gellewza (un rouge léger) ou le Girgentina (un blanc fruité), sont un excellent choix, témoignant de l’ancienneté de la viticulture sur l’île. Les amateurs de spiritueux pourront également découvrir le Bajtra, une liqueur sucrée à base de figues de Barbarie, typiquement maltaise.